Сомелье, ведущие винного клуба DEGUSTAЖ, обрели единомышленников в лице бизнесмена Александра Затонского и его супруги и открыли винный бутик и ресторан LEO Wine & Kitchen, который стал событием в гастрономической жизни города. Сейчас Сергей и Алексей занимаются развитием культуры потребления вина в городе: открыли школу сомелье прямо в ресторане, регулярно проводят мастер-классы с мировыми экспертами и консультируют тех, кто хочет открыть свой винный бар.